Es la pizza californiana.
Siempre se ha sabido que la pizza proviene de Italia, es una creación mediterránea, y la fama de la pizza italiana ha recorrido el globo y nadie se ha atrevido a compararla con ninguna otra, hasta la creación de la pizza americana.
Como en todo, los americanos quieren ser los mejores en aquellos que se les ponga delante, y la pizza no es una excepción.
He aquí un juego en el jugarás a preparar una pizza, pero no una pizza cualquiera, un pizza californiana… pensarás que no es mucho más diferente de la italiana, ya veremos! Entra en: “Pizza Californiana” y prueba este fantástico y divertido juego, para gente con gran apetito, ganas de entretenerse, o con alma de chef!
Te dejamos aquí con una receta básica de pizza para que disfrutes de lo que hayas practicado en el juego en la realidad:
INGREDIENTES:
Para la masa
250g (2 tazas) de Harina
15 de Levadura prensada ó 5g de la deshidratada
125cc( 1taza) e Agua a temperatura ambiente
1 pizca de sal
1cucharita de aceite
Para la cubierta
1lata chica de palmitos cortados longitudinalmente
1 lata pequeña de piña en rodajas
150cc de salsa de tomates(ver salsas)
150g de Mozzarella rallada o en fetas
150g de jamón crudo en láminas y picado
MODO DE PREPARACIÓN:
Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas. Cocinar la masa para pizza sin dorar (prepizza), agregar la salsa de tomates, colocar sobre la salsa la mozzarella que cubra toda la superficie de la masa llegando a ½ cm del borde, luego colocar las rodajas de ananá, los palmitos intercalados en forma radial, espolvorear con el jamón picado y cocinar en horno caliente.
Un minuto antes de que esté lista retirar del horno y bañar con hilos de salsa golf y hornear 1minuto más, servir sobre base de madera y cortar ocho porciones.
Atrévete también con:
Sandwichería o Cocinando Tarta
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